酒窖溫濕度控制可以選擇酒窖恒溫恒濕機(jī)

本文說的酒窖多指紅酒的酒窖，紅酒屬于葡萄酒種類的一種，其功效有很多。

伴隨著人們的生活水平的提高，越來越多的人開始關(guān)注對自身健康的投資，很多人聚會(huì)的時(shí)候都開始喝紅酒，只要不過量的飲用對身體還有好處，慢慢紅酒就變成了大家喜愛的飲品。

酒窖其實(shí)對空間的溫濕度還是有要求的，很多商家在儲(chǔ)藏過程中都會(huì)遇到各種各樣的問題，不過對于酒窖恒溫恒濕機(jī)來說這些都不是問題。

不管是存儲(chǔ)的環(huán)境溫度還是濕度，因?yàn)榧t酒相對來說比較嬌氣，任何一點(diǎn)不滿意都會(huì)導(dǎo)致影響到紅酒的品質(zhì)和口感。這些對商家來說都是致命的因素，市場上這么多紅酒品牌，一但你的酒被打上不好喝口感差等標(biāo)簽怕是瞬間被同行競爭者消滅。

紅酒雖好，但儲(chǔ)存不易，擺在很多人和眾多紅酒經(jīng)營商面前棘手的一個(gè)問題就是紅酒的儲(chǔ)藏存放；不管是什么紅酒對儲(chǔ)存環(huán)境的溫度、濕度及潔凈度、光線、振動(dòng)等各方面都有著非常苛刻的要求，稍不注意就會(huì)影響到紅酒的品質(zhì)和口感。

目前有兩種解決方案，要么買一個(gè)酒柜，要么修建一個(gè)酒窖；不管是酒柜或酒窖都是需要達(dá)到恒溫恒濕的條件，溫度和濕度這兩方面對紅酒儲(chǔ)存的影響是非常大的。

紅酒不能放在太冷或太熱的地方，理想的儲(chǔ)存紅酒環(huán)境溫度在10℃-14℃左右，同時(shí)整年的溫度變化盡量不超過5℃。如果太冷了或溫度過低，會(huì)使紅酒的成長變得緩慢，停留在凍凝狀態(tài)不再繼續(xù)進(jìn)化，這就失去了藏酒的意義。

如果太熱了或溫度過高，這樣會(huì)造成紅酒早熟，不僅會(huì)讓紅酒不夠豐富細(xì)致還會(huì)影響紅酒的口感和質(zhì)量。

紅酒不能放在太潮濕或太干燥的地方，理想的儲(chǔ)藏紅酒環(huán)境濕度在60%~70%RH之間為宜。當(dāng)酒窖內(nèi)的環(huán)境過于干燥或者濕度降到很低的時(shí)候，紅酒封口的軟木塞會(huì)變的干燥從而影響密封的效果，還會(huì)讓更多的空氣進(jìn)入酒瓶與酒發(fā)生接觸，這樣就會(huì)造成紅酒的氧化過程加快。而且干燥的木塞在開啟的時(shí)候也會(huì)容易碎成渣狀，不僅影響舊的品質(zhì)對喝酒的人來說也是一種影響。

但是環(huán)境溫度過低和潮濕也對紅酒很不友好，容易導(dǎo)致軟木塞和表情受濕氣腐蝕，也會(huì)影響到酒的口感。

因此，無論修建在什么環(huán)境的紅酒酒窖都需要一臺恒溫恒濕設(shè)備。

酒窖恒溫恒濕機(jī)，對溫度和濕度進(jìn)行精確的控制；一般情況下，根據(jù)酒窖面積、層高、初始濕度值、目標(biāo)濕度值、室內(nèi)密閉程度、散濕源、新風(fēng)補(bǔ)給等綜合因素計(jì)算得出總焓差、單位時(shí)間除濕/加濕量，以及制冷量/制熱量等關(guān)鍵參數(shù)后進(jìn)行恒溫恒濕機(jī)綜合選型匹配。

在選擇時(shí)，比較簡單的方法是從外觀可判斷酒窖恒溫恒機(jī)的優(yōu)劣，優(yōu)先選擇高端精致的做工。

弗瑞達(dá)酒窖恒溫恒濕機(jī)具有自動(dòng)除濕、加濕、制冷、制熱、空氣凈化、增補(bǔ)新風(fēng)的功能，分為吊頂式和立柜式兩種款式。

溫度、濕度的調(diào)節(jié)可同步進(jìn)行。以確保在設(shè)定的溫度濕度范圍內(nèi)保持室內(nèi)環(huán)境的恒溫恒濕的精確需求。